HÄJY – TISLAAMOUNELMA
Häjy syntyi yhteisestä unelmasta.
Olemme jo vuosien ajan kehittäneet taitoa valmistaa alkoholijuomia, joissa yhdistyvät aidot, laadukkaat raaka-aineet ja puhdas makunautinto.
Olemme tutustuneet maaseutuyrityksiin, viinitiloihin ja alkoholituotteiden valmistajiin eri puolilla maailmaa. Olemme perehtyneet tislauksen taitoon mestareiden opissa ja suunnitelleet omaa tuotevalikoimaa. Vuonna 2020 saatoimme perustaa oman yrityksemme, Häjy Distilling Companyn.
KUNNIOITUKSESTA AITOJA ASIOITA KOHTAAN
Me löysimme unelmiemme paikan eteläpohjalaisen luonnon ääreltä, vapaana virtaavan joen rannalta. Tällä rannalla me puhallamme uuden hengen vanhaan meijeriin, jonka tarina huokuu maaseutuyrittäjyyden arvoa ja historiaa.
Tämä unelma tarvitsee sydäntä, joka syttyy villistä luonnosta, ja katsetta, joka näkee miten rakentaa uutta entisaikojen perustalle.
TISLAAMO
Häjy Distilling Company Oy on tislaamotoimintaa harjoittava perheyritys. Yritys on perustettu vuonna 2020, ja sen omistavat Terhi ja Keijo Mäkelä. Terhi Mäkelä toimii yhtiön toimitusjohtajana. Keijo Mäkelä kehittää tislaamon tuotantoa ja kunnostaa sen perinteikkäitä tiloja.
Häjy sijaitsee vanhassa meijerissä Etelä-Pohjanmaalla, Kauhavan maaseutukaupungin halki virtaavan joen rannalla.
Varaa oma tislaamokierros info@hajy.fi.
YLPEÄ LUONNOSTAAN
Meitä inspiroi jatkuva kehittäminen ja uuden luomisen ilo.
Intohimomme on huolellinen tuotekehitys, sillä tahdomme valmistaa vain parasta. Meitä yhdistää syvä kunnioitus luontoa kohtaan, vastuullinen yrittäjyys ja luova mieli. Ne ovat meille pysyvä ilon ja inspiraation lähde.
Uskomme että asiakkaiden luottamus ansaitaan vastuullisella ja pitkäjännitteisellä työllä.
Koita itse kielelläsi
Maista suullasi makua
Kirkkaan veden
Maan viljan
Katajaisen latvamarjan
LOITSU – PEHMEÄ GIN
Halusimme luoda ginin, jossa voi aistia huolellisen tuotekehityksen, suomalaisen käsityötaidon, aidot raaka-aineet ja syvien pohjavesien puhtauden.
Ensimmäinen oma ginimme on pehmeä, hienostunut, yllättävä LOITSU.
LOITSUSSA voit maistaa katajanmarjan, sitruunan, lakritsin, vaniljan, mustapippurin ja mustikan vivahteita.
Tislaamalla valmistettuun LOITSUUN ei ole lisätty makeutusta tai lisäaineita jälkikäteen.
Palkittu Loitsu on ensi askeleemme kohti vielä suurempia unelmia.
500 ml ● 43,0 % vol.
LUOTE – KYPSYTETTY GIN
Halusimme laittaa pehmeän Loitsu ginimme tammitynnyriin kypsymään ja saamaan arvokkuutta.
Ensimmäinen tammitynnyrissä kypsynyt ginimme on LUOTE gin barrel aged.
LUOTTEESSA voit maistaa katajanmarjan, sitruunan, lakritsin, vaniljan, mustapippurin ja mustikan vivahteiden lisäksi hienostunutta tammen aromia ja mausteista pehmeyttä.
Tislaamalla valmistettuun LUOTTEESEEN ei ole lisätty makeutusta, lisä- tai väriaineita jälkikäteen.
500 ml ● 40,0 % vol.
PURO – MAUSTETTU VODKA
Maistuva vodka, josta on helppo nauttia.
Ensimmäinen vodkamme on maultaan raikas ja pehmeä. Sopii nautittavaksi shottina ja erilaisina drikkeinä.
PUROSSA voit maistaa sitruunan ja mustikan raikkaita aromeja.
Tislaamalla valmistettuun PUROON ei ole lisätty makeutusta, lisäaineita jälkikäteen.
500 ml ● 40,0 % vol.
| HÄJY | kauhavalainen perheyritys |
| KYPSYTETTY | kymmenen vuotta |
| SYNTYNYT | itsenäisyyspäivänä 6.12.2020 |
| OMISTAJAT | Terhi ja Keijo Mäkelä |
| PÄÄTOIMIALA | alkoholijuomat |
| TUOTTEET | LOITSU GIN, LUOTE GIN, PURO VODKA |
| TULOSSA | viski ja pontikka |
| DISTILLERY | Kauhavan vanhassa meijerissä |
| KILPAILUT | Craft Spirits Awards Berlin 2024 London Spirits Awards 2023 IWSC G&T 2023 Gin Of The Year 2022 Women´s Wine & Spirits Awards 2023 |
HÄJY
kauhavalainen perheyritys
KYPSYTETTY
kymmenen vuotta
SYNTYNYT
itsenäisyyspäivänä 6.12.2020
OMISTAJAT
Terhi ja Keijo Mäkelä
PÄÄTOIMIALA
alkoholijuomat
TUOTTEET
LOITSU GIN, LUOTE GIN, PURO VODKA
TULOSSA
viski ja pontikka
DISTILLERY
Kauhavan vanhassa meijerissä
KILPAILUT
Gin Of The Year 2022, Lontoo kultamitali, Women´s Wine & Spirits Awards 2023, kultamitali, IWSC G&T 2023 pronssimitali, London Spirits Awards 2023 pronssimitali
Haluako tulla tutustumaan Häjy tislaamoon ja tuotteisiin, varaa tislaamokierros osoitteesta info@hajy.fi
Haluatko seurata uutisiamme?
Haluaisitko luoda yrityksellesi tai ravintolallesi oman yksilöllisen nimikkojuoman?
Jätä meille yhteystietosi, niin otamme sinuun yhteyttä mahdollisimman pian.
